La Terraza del Casino de Madrid

Ce n’est pas un Casino mais un Social Club fondé en 1836. Le club est toujours privé mais il accueille librement en son restaurant du deuxième étage des amateurs de haute gastronomie. La Terraza del Casino de Madrid a obtenu une 2eme étoile au Michelin sans surprise quand on sait que le chef est Paco Roncero avec un menu imaginé par la maestro Ferrán Adriá !!

On se laissera donc guider au fil d’un menu dégustation de plus de 20 merveilleuse surprises gustatives que vous pouvez découvrir ici en PDF.
Cela commence par un Cocktail « Caipirinha Nitro » avant de d’aller vers des saveurs plus classique de langouste, de porcelet, de gambas, ou de morue… Magnifique !!

Très belle nouvelle décoration également par le designer Jaime Hayon et magnifique vue sur Madrid…