Arola Madrid restaurant à Madrid
Arola Madrid est l’un des nouveaux repères du célébrissime chef Sergi Arola. Sergi Arola ancien disciple de Ferrán Adriá et de Pierre Gagnaire, a en effet investit le restaurant /cafétéria du Musée de la Reine Sofia.
Décor grandiose orchestré par Jean Nouvel pour cette nouvelle extension du musée.. Une ambiance vraiment surprenante et une cuisine avant-gardiste et méditerranéenne avec des plats et des tapas comme du porc ibérique en carpaccio (carpaccio of solomillo de cerdo ibérico) ou des patatas bravas déstructurées…Nous sommes bien dans le domaine de la tapa moderne.. Délicieux.
On peut prendre juste un verre ou déjeuner à midi ou diner de manière plus sophistiquée le soir.
Adresse : Argumosa, 43
Ville : Madrid - Espagne
Quartier : Retiro
Horaires d'ouverture : Lundi: 10.00 h. – 21.00 h. Mercredi au dimanche: 10.00 h. – 02.30 h. Fermé le mardi
Prix : 30€
Tél. : 00 34 91 467 0202
Métro/Bus : Metro:Atocha