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Merluza, dorada, ventresca de bonito, tortitas de camarón, boqueroncitos fritos mais aussi fruits de mer et des tapas.. La Flamenca est dit’on plus Andalouse que l’Andalousie elle-même, c’est dire...

Arola Madrid est l’un des nouveaux repères du célébrissime chef Sergi Arola...

Pan de Lujo est un restaurant traditionnel à Madrid, avec un sol qui change de couleur tout au long de la nuit et une illumination très étudiée...

La Terraza del Casino de Madrid n’est pas un Casino mais un Social Club fondé en 1836. Le club est toujours privé mais il accueille librement en son restaurant du deuxième étage des amateurs de haute gastronomie...

Gastro est le tout nouveau restaurant de Sergi Arola, l’un des chefs en vogue en Espagne en ce moment (disciple de Ferrán Adriá et Pierre Gagnaire), il fait partie de ce qui est considéré comme la deuxième génération de chefs espagnols...

Wagaboo "Fun Eating" est le petit dernier du créateur de restaurant à Madrid, Ignacio Gracia de Vinuesa.

Pour ceux qui pensent que la cuisine végétarienne est toujours pareil ils doivent aller chez Yerbabuena, il ne vous décevra pas!

La Vaca Verónica comprenez “La vache Véronique”, un nom charmant et une décoration raffinée dans un immeuble 1900 typique, pour une cuisine de marché absolument parfaite...

Dans le centre de Madrid le Suite Café Club est un endroit polyvalent à la fois restaurant, un café, un club et une terrasse..

Iboo est la première chaine de grande cuisine méditerranéenne saine et rapide selon son chef Mario Sandoval. Effectivement ses mini-plats à gouter sur le pouce dans une ambiance self-service fonctionnent très bien..

La Finca de Susana, non loin de la Puerta del Sol, offre une combinaison gagnante de très bonne cuisine espagnole à un prix assez imbattable...

Alizaque est un restaurant espagnol à Madrid connu grâce à son excelente qualité ...

Nouvellement redécoré, le Club 31 a conservé la même ambiance qui attire depuis 1950 le Tout-Madrid...

Madrid a la réputation d’être la ville en Espagne pour les poissons et les fruits de mer.. Et bien à Madrid l’une des grandes références est en matière est La Trainera..

Sopa en espagnol signifie potage ou soupe. Sopa est basé sur un nouveau concept d’aliments économiques et biologiques avec comme plat principal : la Soupe !! L’idée ici est donc de manger sain, économique et rapidement...

Ils disent que la viande argentine est la la meilleure du monde! Venez et découvrez-le vous mêmes dans Beef Place à Madrid...

Tout près du Prado et du musée Thyssen, une pause végétarienne de qualité chez Al Natural, une des références de la ville...

Le deuxième restaurant Mood à Madrid. Un décor hyper design et des repas à des prix imbattables..

Casa Patas est la référence des tablaos de Madrid, notre préféré en tous les cas! Un des rares endroits où on peut encore voir un spectacle traditionnel avec de vrais artistes qui ont su garder la pureté et l’essence même du Flamenco..