Cava Blanca
![Cava Blanca - Madrid Cava Blanca - Madrid](/var/madrid/storage/images/madrid_tourism/madrid_restaurant/spanish/cava_blanca/cava_blanca_madrid/72825-1-eng-GB/cava_blanca_madrid_medium.jpg)
Cava Blanca - Madrid
Une cave d’un blanc immaculé d’où son nom Cava Blanca. Une équipe menée de main de maître par le jeune chef Alejandro de la Torre pour une cuisine traditionnelle, moderne mais pas moléculaire.. On y redécouvre ainsi le gaspacho, les beignets de langoustines et un risotto aux champignons et foie gras superbe. Voir tout le menu sur cette image.
Prix plus que raisonnable pour une telle créativité.
Dernier commentaire
Dudas
Nouveau commentaire
Tags
Cava Blanca
Adresse : Calle de Cava Alta, 7
Code postal : 28005
Ville : Madrid - Espagne
Quartier : Centro
Site web : Cava Blanca - Madrid
Horaires d'ouverture : De 14 à 16 heures puis de 21 à 1 heure. Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi midi.
Prix : 30€
Tél. : +34 913 650 503
Métro/Bus : La Latina
Adresse : Calle de Cava Alta, 7
Code postal : 28005
Ville : Madrid - Espagne
Quartier : Centro
Site web : Cava Blanca - Madrid
Horaires d'ouverture : De 14 à 16 heures puis de 21 à 1 heure. Fermé le dimanche soir, le lundi et le mardi midi.
Prix : 30€
Tél. : +34 913 650 503
Métro/Bus : La Latina
Carte
Vos commentaires : Cava Blanca
Dudas
(10 avr 2012 - 23:15)
cucharon
(11 déc 2011 - 10:30)
Find en Madrid
(7 juin 2011 - 12:00)
la cava blanca
(30 mai 2011 - 09:00)