Fondée en 1899, la maison Álvarez Gómez est le plus ancien parfumeur d’Espagne...
Une étoile au Michelin, une nouvelle adresse depuis peu, un décors plus spacieux et branché pour une cuisine toujours aussi inventive: DiverXo est le restaurant qui monte en ce moment à Madrid..
Iboo est la première chaine de grande cuisine méditerranéenne saine et rapide selon son chef Mario Sandoval. Effectivement ses mini-plats à gouter sur le pouce dans une ambiance self-service fonctionnent très bien..