Café Tabares - Madrid

Café Tabares es un pequeño pero chic restaurante dirigido por Isabel Tabares. Sólo 20 personas por servicio, por lo tanto, es importante que haga la reserva con antelación para descubrir esta deliciosa cocina española renovada diáriamente según los productos de temporada. Las especialidades de la casa son el puchero canario (ragout de las Islas Canarias); el foie a la plancha, gambas Al ajillo y un postre de tocino de cielo (tipo de flan andaluz).

Es sencillamente perfecto de principio a fin, y bastante conocido. Importante reservar unos días antes de su llegada!